RECEPT | Makkelijk groenten binnen krijgen? Maak deze broccoli-puree

Wil jij op een makkelijke manier voldoende groenten binnen krijgen? Je aardappelpuree gezonder maken? Of ben jij diabeet en moet je op je koolhydraten letten?
Probeer broccoli eens op een andere manier en maak broccolipuree!
Benodigdheden voor 2 personen:
– 2 flinke stronken broccoli
– 3-4 kleine aardappels
– 1 bouillonblokje
– scheutje magere/halfvolle melk
Schil de aardappelen en snijd deze een keer doormidden. Haal de roosjes van de broccoli af en doe dit samen in een pan. Was de aardappel en broccoli breng dit aan de kook met het bouillonblokje. Na 20 minuten afgieten, voeg wat melk toe en pureren maar. Eet smakelijk!